もう１つ梅酒を作ることに！

昨日の夜、家に帰ったら梅酒の材料がもう1セット 置いてあった。 女房曰く「1つじゃ足りないのでもう1つ買っちゃった。作って！」 とのこと。

梅を洗って一晩ざるに置いて、今朝瓶に詰めてきた。 7/4に作った瓶と並べて記念撮影したんだけど、たった5日で ずいぶん様子が色が変わるもんだなぁと思った。 梅は茶色くしわしわになって浮いており、氷砂糖は溶けている。 （左が7/4に作った瓶。右が今朝作った瓶。）

「あと1ヶ月くらいで試飲できるんじゃないの？」とか思ったりして。